Curubanda Gourmet Products

Somos una iniciativa de Guanacaste comprometida con la conservación y producción y desarrollo de la semilla del maíz pujagua. Se apreció el potencial alimenticio trabajando con el CITA-UCR.​ El maíz pujagua es un tipo de semilla nativa de Guanacaste, destinada a desaparecer en pocos años. Junto con un grupo de pequeños productores deseosos a sembrar Curubanda inició sus primeros pasos en el 2010 el proceso de identificar productores, rescatar semilla y desarrollar productos para la venta y comercialización en ferias y supermercados. Esta es una experiencia de rescate de la agro-biodiversidad de Costa Rica que demuestra que para preservar un tipo de semilla tradicional hay que aplicar un enfoque integral de agro ecología social​,​ cultural​, de mercadeo y comercialización​.

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